Nuevo informe: El estado de la ganadería industrial en Asia y su impacto en la deforestación y los medios de subsistencia

Informe: The State of Industrial Livestock Farming in Asia and its Impacts on Deforestation and People’s Livelihoods (descuple, solo disponible en inglés)

Según la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, la agricultura es el mayor motor de la deforestación. Y la mayor parte del territorio agrícola del mundo no se dedica a cultivar el arroz o las patatas que acaban en el plato de la cena o los plátanos del desayuno, sino a la ganadería, incluidos los animales de pastoreo y los cultivos utilizados para engordarlos en las granjas industrializadas.

En ningún otro lugar el consumo de carne ha crecido tanto como en Asia, donde países como China y Japón lideran la tendencia hacia una dieta mucho más rica en proteínas animales. Esto se produce a costa de los ecosistemas forestales y los humedales del Sur Global, afectando desproporcionadamente a las poblaciones locales, especialmente a las comunidades indígenas, las mujeres y los niños. Se prevé que esta tendencia continúe, reforzada por los miles de millones de inversión en la ganadería a gran escala y en los productores de materias primas por parte de los grandes bancos de desarrollo y las subvenciones de los gobiernos, los mismos actores que prometen hacer frente a la deforestación y al cambio climático.

Abordar las crisis del clima y la biodiversidad a las que se enfrenta el mundo hoy en día requiere cambios drásticos en la forma en que gestionamos la producción de alimentos y el uso de la tierra. Y esto requerirá decisiones audaces y coherencia política por parte de los gobiernos. Todas las comunidades y partes interesadas -en particular las mujeres, los pueblos indígenas y otros grupos marginados- deben estar informadas y tener voz en las decisiones políticas que les afectan a ellos y a las generaciones futuras.

Infórmese sobre el creciente apetito de Asia por la carne y los productos lácteos y sobre las vías para un futuro sin agricultura intensiva en nuestro nuevo informe, The State of Industrial Livestock Farming in Asia and its Impacts on Deforestation and People’s Livelihoods.

Este informe arroja luz sobre la realidad de la ganadería en Asia, región decisiva en la lucha mundial para mitigar el cambio climático y proteger los ecosistemas de daños irreversibles.

El informe ha sido redactado por Wen Bo, un destacado ecologista chino, y publicado por la Campaña contra la Ganadería Insostenible de la Coalición Mundial por los Bosques, con el generoso apoyo de las organizaciones de financiación Misereor, SSNC y Mobius.

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