Couvert Forestier 58: L’élevage de bétail à grande échelle et ses conséquences pour les forêts, l’agroécologie et la biodiversité
Ce numéro met l'accent sur l'élevage du bétail à grande échelle et son incompatibilité avec d'autres systèmes alimentaires plus durables ainsi qu’avec le maintien de forêts saines et prospères. Des études de cas réalisées au sein de six pays décrivent les impacts d’une industrie de l’élevage industriel avide de terres…